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“饕餮”咋就成了美食家
發(fā)表時(shí)間:2012-02-03   來(lái)源:人民日?qǐng)?bào)海外版

  “饕餮”一詞,可以說(shuō)是把人折磨得死去活來(lái)。首先是繁復(fù)的筆畫(huà),其次是難記的讀音,再者就是復(fù)雜多變的詞義了。這個(gè)貪財(cái)貪吃的怪獸,到了蘇軾筆下,又一下子成了人人羨慕的美食家,怎能不讓人心里添堵。

  于是,有人開(kāi)始引經(jīng)據(jù)典,向蘇東坡的用法提出了質(zhì)疑。這個(gè)面目猙獰,讓女孩子見(jiàn)了就做噩夢(mèng)的丑八怪,一下子爬上了“好人”的寶座,讓誰(shuí)看了心里都不會(huì)舒服?!镑吟选币辉~最早見(jiàn)于《左傳》,《左傳·文公十八年》云:“縉云氏有不才子,貪于飲食,冒于貨賄。侵欲崇侈,不可盈厭;聚斂積實(shí),不知紀(jì)極。不分孤寡,不恤窮匱。天下之民以比三兇,謂之饕餮?!边@段話是說(shuō),縉云氏有個(gè)壞兒子叫饕餮,貪食貪財(cái),無(wú)惡不作。老百姓把它與混沌、窮奇、梼杌合稱(chēng)為天下四兇。混沌結(jié)交盜賊,行兇作惡,殺人如麻;窮奇散布謠言,陷害忠良;梼杌剛愎自用,獨(dú)斷專(zhuān)行;饕餮貪婪成性,欲壑難填。饕餮的長(zhǎng)相就更不用說(shuō)了,《神異經(jīng)·西荒經(jīng)》:“饕餮,獸名,身如牛,人面,目在腋下,食人?!倍渡胶=?jīng)·北山經(jīng)》又云:“鉤吾之山其上多玉,其下多銅。有獸焉,其狀如羊身人面,其目在腋下,虎齒人爪,其音如嬰兒,名曰狍鸮,是食人。”這里的“狍鸮”,就是“饕餮”。商周時(shí)期的青銅器上刻的一種獸面紋,《呂氏春秋》就稱(chēng)之為“饕餮”。據(jù)《呂氏春秋·先識(shí)》說(shuō),饕餮貪吃無(wú)厭,為滿足吃的欲望,竟然吃自己的身體,結(jié)果只剩下自己的頭因無(wú)法吃到而留下。所以作為青銅器上主流紋飾的饕餮紋,都是“有首無(wú)身”的。

  有的說(shuō)它是牛身人面,有的說(shuō)它是羊身人面,還有的干脆就說(shuō)它是人。但不管說(shuō)它是人還是說(shuō)它是獸,有一點(diǎn)是毋庸置疑的,那就是都說(shuō)它“貪”。所以它就成了貪婪的象征。那蘇東坡為什么給它授予“美食家”的稱(chēng)號(hào)呢?

  這源于蘇東坡的《老饕賦》。在這篇文章中蘇東坡這樣寫(xiě)道:“聚物之夭美,以養(yǎng)吾之老饕?!本褪前氧r美的食物統(tǒng)統(tǒng)聚斂起來(lái),以滿足我的口福。有人認(rèn)為蘇東坡把“饕”理解成貪吃,是用錯(cuò)了,其實(shí)則不然,大學(xué)問(wèn)家蘇東坡這樣用是有根據(jù)的。是的,的確曾有人把“饕”解釋為貪財(cái),把“餮”解釋為貪吃,但大多數(shù)人并沒(méi)有把它們分得這樣明確。如《說(shuō)文解字》中就沒(méi)有分哪個(gè)字是“貪于飲食”,哪個(gè)字是“貪于貨賄”,一律把它們都解釋為“貪”?!痘茨献印け赃\(yùn)》:“貪昧饕餮之人,殘賊天下,萬(wàn)人搔動(dòng)。”其中的“貪昧”就是“貪婪錢(qián)財(cái)”,而與“貪昧”并列的“饕餮”就不可能再有“貪財(cái)”之義。根據(jù)《左傳》上“貪于飲食,冒(貪)于貨賄”之說(shuō),可知《淮南子》上與“貪昧”并列的“饕餮”應(yīng)該是指“貪于飲食”。所以說(shuō),蘇東坡把貪吃的人稱(chēng)作“老饕”不是沒(méi)有根據(jù)的。(劉紹義)

責(zé)任編輯:張慧磊
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